Dieta Mediterrânica?! O que é?

A designação “dieta mediterrânica” resultou de um estudo dos hábitos alimentares da população da bacia do mediterrânico iniciada na década de 50.

Este estudo revelou que essas populações apresentavam uma reduzida incidência de síndromes relacionados com a alimentação, nomeadamente um índice menor de doenças cardiovasculares e maior longevidade.

Esta dieta também é praticada por nós, portugueses, apesar do nosso país não ser considerado um país mediterrânico. Neste tipo de alimentação as gorduras consumindas são baixas e há um grande consumo de vegetais e frutas. As prinicipais características deste ideal a seguir sao nomeadamente:

 

  • Um elevado consumo de frutas, legumes, batatas, feijão, castanhas, sementes, pão e outros cereais
  • O azeite é utilizado para cozinhar e temperar os alimentos
  • Quantidades moderadas de peixe, e pouca quantidade de carne
  • Quantidades baixas a moderadas de queijos e iogurtes gordos
  • Consumo moderado de vinho, nomeadamente às refeições
  • Dependência dos produtos frescos locais, conforme a sazonalidade
  • E claro que o exercicio físico continua a entrar, como qualquer outra dieta.

    Não nos custa comer um pouco melhor, nós demos algumas dicas, os resultados serão beneficos. Pensem nisso !

    dieta mediterranica

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